东阳是红曲酒的发源地,早在唐代就有红曲酿造的记载。兰陵美酒郁金香”,李白这句诗中的兰陵美酒就是指红曲酒。明代李时珍在《本草纲目》中记载:“东阳酒即金华酒,古兰陵也”,“入药用东阳酒最佳”。红曲酒有活血化瘀、健脾消食的药用保健效果,早已被人们认可和广泛饮用。
深圳酒业有限公司董事长马荣金,出生在红曲酒的酿酒世家,对红曲酒有着深厚情感,他凭着不懈努力,铸就了红曲酒的传奇。大学化工专业毕业的马荣金,凭着对红曲酒的热爱,以及对化工知识的掌握,毅然继承了其祖父、父亲留下来的酒厂。马先生通过对东阳红曲酒历史的研究,以及红曲成份的分析,在传统红曲制作基础上研制成独特的红曲曲种,红曲功效也被世界医药专家进一步认可。近年来,通过马先生的不懈努力,该公司与中国农业大学食品科学与营养工程学院合作,开发了以燕麦、黑米、乔麦、小米、大米五谷杂粮和水果花卉为主原料的红曲酒系列产品,在传承传统工艺的基础上形成了独特的风格,不但保持了红曲酒秉承的原料好、口感好、养生好等诸多优点,而且具备了“盈盅而酒不溢,空杯隔夜留香,置半月不变质,饮之醉头不疼,适量饮用提神,醇厚绵柔净纯”六大特点。该公司红曲酒的另一大特色是杀菌作用强,细菌群落含量基本为零。红曲酒系列产品也得到许多专家认可:江南大学生物工程学院教授、生物工程学院原院长赵光鳌为之喝彩——红曲酒是好酒!红曲酒同时得到中国文物保护基金会理事长马自树多次赞扬,并为公司“东阳红曲酒”题词“红曲养生酒”。中国书画院院长廖廷建为红曲酒题词“红曲黄酒,誉满华夏”。坚持适量饮用红曲养生酒有益养生、有益健康。